Skip to Content

COFFEE PIONEERS SINCE 1994

אנחנו איל'נס – חלוצי קפה ישראלים מאז 1994‎.

את פולי הקפה שלנו אנו קולים בישראל, תוך הקפדה על בחירה מדויקת של מקורות הקפה, פיתוח תערובות ופרופילי קלייה שמדגישים את האופי והטעמים הייחודיים של כל קפה. תהליך העבודה שלנו מבוסס על תפיסת Farm to Cup, שמבטיחה שליטה, עקביות ותשומת לב לאיכות בכל שלב בדרך לכוס הקפה שלכם.

סטנדרט עולמי, דיוק מקומי +

הקפה שאנו עובדים איתו מדורג בציונים גבוהים בסטנדרטים הבינלאומיים של עולם ה-Specialty Coffee. הניסיון הרב שצברנו לאורך השנים מאפשר לנו להוציא מכל קפה את המיטב באיזון, בעומק ובדיוק בטעמים.

בתי הקפה של איל'נס פועלים ברחבי הארץ במיקומים מרכזיים ובעלי תנועה גבוהה: מוקדי תחבורה, שדות תעופה, בתי חולים ואוניברסיטאות – ומגישים מדי חודש כמיליון כוסות קפה.

עבורנו קפה הוא אהבה +

עבורנו קפה הוא אהבה. שילוב של ידע, ניסיון ותשומת לב לפרטים הקטנים ביותר כדי להגיש לכם קפה מצוין, בכל פעם מחדש.

מאתחל מפת רכש...
קלייה מקומית טרייה

ישראל - הלב הפועם של הקפה

המסע שהתחיל במטעים רחוקים מסתיים כאן, בבית הקלייה המקומי שלנו בישראל. אנחנו קולים את הפולים בקבוצות קטנות ובדיוק מקסימלי, כדי להבטיח שכל ספל קפה שתשתו ב-80 הסניפים שלנו או אצלכם בסלון יהיה בשיא הטריות, הארומה והטעם.

לרכישת התערובת
הפינוק המושלם לאוהבי מרקם קטיפתי ומתקתק

מקסיקו - מתיקות קטיפתית

בלב מחוז צ'יאפס הפראי, צומח קפה שכולו פינוק – קטיפתי, מאוזן ומתקתק. בזכות ליווי חקלאי צמוד, הפולים מפתחים פרופיל טעמים ייחודי של שוקולד חלב ואגוזי לוז, שפשוט אי אפשר להפסיק ללגום.

מעבר לסניף
השילוב המושלם בין גוף עוצמתי למתיקות מעודנת

קולומביה - חוויה עשירה

מהרי הסיירה נבאדה הגבוהים, אנחנו מביאים לכם קפה שגדל בשותפות ישירה עם חוות משפחתיות קטנות. זהו קפה בעל גוף מלא ועשיר במיוחד, המתאפיין במתיקות עמוקה של סוכר חום וסיומת של שוקולד מריר איכותי.

לרכישת התערובת
מסע אל שורשי הקפה הפראיים

אתיופיה - המקור האגדי

בגובה של 1,800 מטרים במחוז סידמו, צומח קפה הערביקה המקורי והמשובח בעולם. תהליך גידול מסורתי באדמה עשירה מעניק לפולים פרופיל טעמים פירותי ונדיר, עם ניחוחות משכרים של פרחי יסמין ונגיעות דבש.

לרכישת התערובת
רעננות שמגיעה מפסגות ההרים הגבוהות

גואטמלה - רעננות מהפסגות

קפה ה"ספיישלטי" שלנו מגיע מאזורי גידול הרריים בגואטמלה, שם כל פול נקטף ידנית ובקפידה. השילוב בין גובה רב לטיפול מסור מייצר קפה מאוזן להפליא, המצטיין בארומה רעננה ובתווים הדריים בהירים.

לרכישת התערובת
כוחו של הטבע הוולקני בכל לגימה ולגימה

קוסטה ריקה - הפנינה הוולקנית

בין הרי טאראזו לאדמה וולקנית פורייה, גדלים פולים שסופגים את כל העושר של הטבע. תנאי הגידול האופטימליים יוצרים קפה עוצמתי ויוצא דופן, עם איזון מושלם בין מרירות נעימה לתווים עמוקים של קקאו ואגוזים..

לרכישת התערובת

הקפה שלנו אצלך בבית

Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provide both a filter and a template to use.

מגזין קפה

Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provide both a filter and a template to use.

מוצרים מובילים

Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provide both a filter and a template to use.